일반적인 액체나 기체와는 다른 고유의 특성을 초임계 유체라 합니다. 이 초임계 유체를 이용한 기술이 초임계기술입니다.

기체와 액체의 중간 정도의 물성을 가지고 있으며, 상변화 없이도 약간의 압력 및 온도 변화에 따라 물성을 급격히 변화시킬 수 있습니다.
표면장력이 없기 때문에 세공구조에도 쉽게 침투하고 확산력이 좋으며 물질전달 속도가 큽니다. 낮은 점성, 높은 확산력, 강한 용해력의 특성을 가지고 있습니다.